Как жители крайнего севера могут есть тухлое мясо (например, копальхен) и возможно ли другим выработать в себе такую устойчивость к трупному яду?

Жители Крайнего Севера могут есть тухлое мясо (например, копальхен), потому что их организм выработал устойчивость к трупному яду. pikabu.ru {7-host} Это происходит из-за особого типа питания: с детства в рацион понемногу вводят копальхен, и спустя годы к вредным веществам вырабатывается иммунитет. {7-host}

Считается, что в результате исторически и географически сложившейся модели питания термически необработанным мясом и рыбой организм жителей северных районов научился вырабатывать в больших количествах, чем у цивилизованных народов, аминоксидазы, которые обезвреживают трупные яды. otvet.mail.ru

Выработать в себе такую устойчивость к трупному яду другим людям невозможно, так как для большинства людей употребление тухлого мяса опасно для здоровья и может привести к отравлению. dzen.ru {7-host}