Как запасное вещество растений помогает им выживать в стрессовых условиях?

Возможно, имелись в виду фитогормоны, которые помогают растениям выживать в стрессовых условиях, таких как засуха, холод, соли и другие неблагоприятные факторы. m.ok.ru

Один из ключевых фитогормонов —  абсцизовая кислота (АБК). m.ok.ru Она регулирует физиологические процессы, связанные с сохранением воды и адаптацией к экстремальным условиям. m.ok.ru Некоторые функции АБК:

• Закрытие устьиц. m.ok.ru Это микроскопические отверстия на поверхности листьев, через которые растения испаряют воду. m.ok.ru Закрытие устьиц помогает сократить потерю влаги в период засухи или высокой температуры. m.ok.ru
• Замедление роста. m.ok.ru lgseeds.ru Это адаптивная стратегия в условиях стресса, когда у растения может не быть достаточно воды или других ресурсов для нормального роста. m.ok.ru
• Стимулирование роста корней. m.ok.ru Это происходит в поисках влаги и питательных веществ в периоды стресса. m.ok.ru
• Подавление роста и цветения. m.ok.ru В условиях стресса АБК может подавлять эти процессы, направляя ресурсы растения на выживание. m.ok.ru

Также в ответ на стресс растения способны производить салициловую кислоту. habr.com Она защищает хлоропласты, где происходит фотосинтез. habr.com

Кроме того, клетки растения реагируют на фактор стресса синтезом особых (антистрессовых) белков, которые выполняют несколько специфичных функций: ферментативную, структурную, транспортную и рецепторную. lgseeds.ru