Как язычок влияет на произношение некоторых согласных звуков в разных языках?

Язычок участвует в образовании некоторых согласных звуков, которые называют язычковыми или увулярными (от лат. uvula — «язычок»). studfile.net

При их произношении преграда создаётся в гортани с помощью язычка (или мягкого нёба вместе с язычком). studfile.net

Некоторые примеры язычковых согласных:

• «Картавый» [r] — один из типов французского произношения соответствующего согласного в таких словах, как roze («роза»). studfile.net
• В немецком языке язычковым является согласный звук, обозначаемый буквами ch и произносимый после гласного заднего ряда, например в слове Buch («книга»). studfile.net
• В польском языке звук [р] палатализованный, то есть такой, как его произносят французы, образуется благодаря колебаниям язычка. meduniver.com

Язычковые согласные встречаются во многих ближневосточных и африканских языках, а также в языках коренных американцев. en.wikipedia.org