Органические и промышленные методы в сельском хозяйстве взаимосвязаны: органические методы сочетают некоторые аспекты научных знаний и современных технологий с традиционными методами ведения сельского хозяйства, принимая некоторые методы промышленного земледелия и отвергая другие. 1
Промышленные методы включают инновации в сельскохозяйственной технике и методах ведения сельского хозяйства, генетические технологии, методы достижения эффекта масштаба в производстве. 1 Эти методы широко распространены в развитых странах и становятся всё более распространёнными во всём мире. 1 Большинство мяса, молочных продуктов, яиц, фруктов и овощей, доступных в супермаркетах, производятся именно таким способом. 1
Органические методы основаны на естественных биологических процессах, которые часто протекают в течение длительных периодов времени, и целостном подходе. 1 Они предполагают защиту окружающей среды, сокращение воздействия на агроэкосистему, создание условий для использования собственного биопотенциала агроэкосистемы, сохранение и повышение почвенного плодородия, получение экологически чистой продукции. 4