Вырастить плесень за один день невозможно, но есть несколько рекомендаций, как ускорить процесс:

• Купить хлеб с истекающим сроком годности. 2 Чем дольше он лежал в магазине, тем лучше. 2
• Побрызгать хлеб водой. 2 Он не должен промокнуть, достаточно немного увлажнить его. 4
• Завернуть хлеб в прозрачный пакет. 2 Пакет не стоит слишком плотно завязывать, внутрь должно попадать немного воздуха. 2
• Положить пакет в тёплое тёмное место. 2 Например, на батарею или в другое тёплое место, но не допускать, чтобы хлеб хорошо освещался. 2

Должно пройти около 7–10 дней, прежде чем появятся явные признаки плесени. 4 На некоторых сортах хлеба плесень может появиться уже через 5 дней. 4