Как выращивают и собирают устрицы на морских фермах?

Выращивание устриц на морских фермах начинается с появления мальков моллюска. www.nfr.ru Происходит это в мае или начале июня, когда вода в море прогревается до температуры плюс 18 градусов. www.nfr.ru Для ловли личинок (спата) под водой развешивают коллекторы — сетчатые мешки с мелкой ячеёй с наполнителем. www.nfr.ru Личинки ещё семь-десять дней носит по бухте, и в один момент они зацепляются за какой-либо субстрат — камень или траву, какая-то часть проникает в развешанные под водой коллекторы и оседает у них внутри. www.nfr.ru Попавших в коллектор мальков не достанут и не съедят естественные враги, там они спокойно растут до осени, формируя ракушку размером полтора сантиметра. www.nfr.ru Осенью коллекторы достают, их содержимое сортируют, подросших устриц пересаживают на садки. www.nfr.ru

Сбор устриц происходит осенью, когда температура воды понижается. www.nfr.ru Это можно сделать, вынув их из клеток вручную или используя механическое оборудование, например, драгу. globalseafoods.com После сбора нужно очистить и отсортировать устрицы, прежде чем продавать их в рестораны или на рынки морепродуктов. globalseafoods.com

Также существует вариант выращивания устриц в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). svoefermerstvo.ru В таких условиях условия выращивания полностью контролируются, особенно если внедрить автоматизацию или роботизацию. svoefermerstvo.ru