Для выращивания грибов эноки в промышленных масштабах необходимы особые условия. 1 Для этого нужно контролировать температуру, влажность и освещение. 1

Один из инновационных методов — вертикальное земледелие. 1 Оно позволяет выращивать грибы круглый год в городских условиях, снижая влияние климата и погоды на производство. 1 Также для повышения урожайности и снижения затрат применяют гидропонику и светодиодное освещение. 1

Ещё один способ — выращивание в прозрачных контейнерах. 2 Для этого используют древесный субстрат или брёвна, соблюдая те же условия для получения урожая. 2

Крупнейшие производители грибов эноки — Китай, Япония и Южная Корея. 1 Также производство растёт в Северной Америке и Европе. 1