Как выращивают гриб траметес в промышленных масштабах?

Для выращивания гриба траметес в промышленных масштабах используют погружное и твердофазное культивирование. fungiline.ru

Погружное культивирование применяют для производства ферментов траметеса, в качестве индуктора используют лигноцеллюлозную биомассу. fungiline.ru Для этого используют биореакторы с перемешивающими устройствами, которые работают в периодическом, полунепрерывном или непрерывном режимах. fungiline.ru Также используют барботажные колонны и биореакторы с эрлифтом. fungiline.ru

Твердофазное культивирование проводят на инертных или неинертных твёрдых субстратах. fungiline.ru Чаще всего используют лигноцеллюлозную биомассу, которая может применяться как в качестве инокулята, так и для производства биопродуктов. fungiline.ru

Например, штамм Trametes hirsuta выращивают в условиях погруженного культивирования для получения этилового спирта. yandex.ru Процесс проводят в качалочных колбах объёмом 750 мл на орбитальной качалке при температуре 28 °С. yandex.ru Среда для культивирования содержит глюкозу, соевую муку, дигидрофосфат калия, сульфат магния и водопроводную воду. yandex.ru