Как выращивается молочная рыба в промышленных масштабах?

Для выращивания молочной рыбы (ханоса) в промышленных масштабах мальков ловят на мелководье рек и эстуариев и помещают в пруды с высокой концентрацией водорослей. ru.wikipedia.org

Существуют разные системы выращивания, например монокультура молочных рыб, поликультура молочных рыб и креветок или поликультура молочных рыб, креветок и тилапии. www.frontiersin.org

Некоторые особенности процесса:

• Мальки должны достигать 10–15 см в длину в пруду-питомнике, прежде чем переходить в пруд для выращивания. www.frontiersin.org
• Кормление начинается с начала фазы роста, а когда вес рыбы колеблется в пределах 200–300 граммов, каждую ночь включают водяные насосы для аэрации. www.frontiersin.org
• Время сбора урожая наступает, когда рыбу ловят сетью. www.frontiersin.org

На рынки молочная рыба поступает в свежем, высушенном или замороженном виде. ru.wikipedia.org