Лосося на фермах выращивают в два этапа: 45

1. Первый этап. 5 Лосось выводится из икринок и выращивается на суше в пресноводных резервуарах. 5 Постоянное прогревание воды во время инкубации позволяет сокращать время выращивания икринок до стадии мальков. 5
2. Второй этап. 5 В возрасте от 12 до 18 месяцев молодь лосося (смолт) переводится в плавучие морские садки или сетные загоны, поставленные на якорь в защищённых бухтах или фьордах вдоль побережья. 45

Пока рыба растёт, за ней ухаживают работники фермы. 3 Они кормят её несколько раз в день качественным натуральным кормом, отслеживая состояние по видеокамерам. 3 Чтобы лосось был здоровым и хорошо набирал вес, используют технологию искусственного интеллекта. 3

От грязи и обрастания водорослями садки регулярно очищают водолазы. 3 Когда лосось вырастает, его живым отвозят на завод, где используют специальные насосы и механизмы для разделки, сортировки и упаковки. 3

В процессе выращивания рыбы не применяют гормоны роста, антибиотики или ГМО. 1