Водородный показатель (pH) влияет на развитие сельскохозяйственных культур следующим образом:

• В кислых почвах железо, алюминий и марганец находятся в формах, доступных растениям, а их концентрация достигает токсического уровня. 1 При этом затруднено поступление в растения фосфора, калия, серы, кальция, магния, молибдена. 1
• В щелочных почвах железо, марганец, фосфор, медь, цинк, бор и большинство микроэлементов становятся менее доступными растениям. 1
• Чрезмерный высокий (выше 9) или низкий (ниже 4) pH почвы токсичен для корней растений. 1
• Кислая среда способствует накоплению патогенной микрофлоры в почве и большему проявлению болезней на растениях: корневых и прикорневых гнилей и листовых пятнистостей. 2

Оптимальным считается pH — слабокислая реакция почвы. 1 Это не ведёт к недостатку фосфора и микроэлементов, большинство основных питательных веществ доступны растениям. 1

Большая часть сельскохозяйственных культур, в том числе пшеница, овёс, кукуруза, сахарная свёкла, подсолнечник, люцерна, многолетние травы и другие, дают наиболее высокие урожаи в условиях слабокислой или нейтральной реакции среды, то есть в интервале значений рН от 6 до 7. 4