Водоносная ткань помогает растениям выживать в засушливых условиях путём удержания и запасания воды. 2 Клетки этой ткани содержат крупные вакуоли со слизистыми веществами, удерживающими большое количество влаги. 1

При наступлении засухи водоносная ткань постепенно отдаёт накопленную влагу другим, жизненно важным для растения тканям, в первую очередь хлорофиллоносной паренхиме. 2