Внешняя среда влияет на структуру клеточных стенок бактерий следующим образом:

• Ультрафиолетовые лучи. 15 Обладают бактерицидным или мутагенным действием, вызывая изменения в структуре ДНК. 1 Наиболее чувствительны к УФ-лучам вегетативные формы бактерий, а споры бацилл в 4–5 раз более устойчивы. 1
• Изменение рН среды. 1 Кислотность среды воздействует на ионное состояние и доступность для организма многих химических веществ. 1 Ионы водорода влияют на электрический заряд коллоидов клеточной стенки. 1 При сдвиге рН в кислую или щелочную сторону изменяется знак заряда поверхности клетки, что приводит к изменению её проницаемости для различных молекул и ионов питательного субстрата и нарушению нормального процесса обмена веществ. 1
• Воздействие некоторых веществ. 3 Под воздействием некоторых веществ (лизоцима, пенициллина, гуморальных факторов организма) нарушается синтез компонентов клеточной стенки бактерий. 3 В таких случаях бактерии полностью или частично лишаются клеточной стенки, образуя шаровидные формы. 3