Как влияют почвенно-климатические условия на стекловидность зерна?

Почвенно-климатические условия существенно влияют на стекловидность зерна. spravochnick.ru

Некоторые факторы, которые повышают стекловидность:

• Высокая температура. spravochnick.ru
• Недостаток влаги. spravochnick.ru
• Короткий период налива и созревания зерна. spravochnick.ru
• Избыток азота в почве (основной компонент белка). www.nv-lab.ru spravochnick.ru

В то же время избыток фосфора в почве, наоборот, уменьшает стекловидность (используется при синтезе сахаров). www.nv-lab.ru spravochnick.ru

Также есть исследования, которые показывают, что в районах с избыточным увлажнением отмечается пониженная стекловидность зерна, а в относительно засушливые годы в этих же районах содержание белка в зерне, а значит и стекловидность, значительно повышается. www.nv-lab.ru

Однако прямой корреляционной зависимости между почвенно-климатическими условиями и стекловидностью зерна на сегодняшний день не выявлено. asm-agro.ru