Замена одной аминокислоты в первичной структуре белка может привести к изменению его функций. 34
Существует два вида замены аминокислот: 1
Например, замена остатка глутаминовой кислоты в 6-м положении β-цепи гемоглобина на остаток валина приводит к понижению растворимости белка и развитию серповидно-клеточной анемии. 4
Также замена аминокислот α-ряда на аминокислоты D-ряда может привести к полному исчезновению биологической активности пептида. 2