Как влияет температура на размножение различных видов гнилостных бактерий?

Температура влияет на размножение гнилостных бактерий, как и на другие микроорганизмы, с учётом трёх температурных точек: оптимального значения, минимума и максимума. nsportal.ru studizba.com

Оптимальная температура — та, при которой данный вид микробов наиболее хорошо развивается. nsportal.ru studizba.com

При температуре ниже минимума размножение и биохимическая активность микроорганизмов прекращаются. moodle.kstu.ru Однако клетки не погибают, а переходят в состояние анабиоза (скрытой жизни) и остаются жизнеспособными длительное время. moodle.kstu.ru При повышении температуры клетки начинают интенсивно размножаться. moodle.kstu.ru

При температуре выше максимума микробы обычно погибают. nsportal.ru studizba.com При незначительном повышении температуры выше максимальной микроорганизмы могут испытывать «тепловой шок» и после недлительного пребывания в таком состоянии они могут реактивироваться. moodle.kstu.ru

Многие гнилостные бактерии — мезофилы, обычно они не размножаются при низких положительных температурах. studfile.net

У разных микроорганизмов интервал температур между максимальными и минимальными значениями неодинаков. alternativa-sar.ru