Как влияет среда обитания форели на цвет её мяса?

Среда обитания форели влияет на цвет её мяса следующим образом:

• Состав воды. 4 В чистых, прозрачных водах с известковым дном форель чаще всего имеет серебристый окрас, поскольку в таких условиях ей не нужно маскироваться. 4 В мутных реках с илистым или торфяным дном форель, наоборот, темнее, приобретая защитный окрас, который помогает ей слиться с окружающей средой и избежать хищников. 4
• Рацион питания. 24 В водоёмах с бедным рационом, где форель питается преимущественно личинками и другой светлой пищей, её мясо будет иметь более светлый оттенок. 4 Если рыба питается природной пищей (например, мелкой рыбой), то её мясо имеет красно-розовый оттенок. 1 Если же форель кормится специальными кормами, то её мясо может иметь жёлто-оранжевый или белый цвет. 1
• Время года. 4 Во время нереста форель становится темнее, приобретая более насыщенный окрас. 4 Это связано с гормональными изменениями в организме рыбы, которые влияют на пигментацию кожи и чешуи. 4