Состав мембран влияет на их функциональность следующим образом:

• Барьерная функция. 14 Мембраны отделяют клетку от окружающей среды и разделяют её внутренний объём на изолированные «отсеки». 4
• Транспортная функция. 1 Мембраны обеспечивают обмен веществ между клеткой и окружающей средой. 1
• Рецепторная функция. 1 Мембраны воспринимают информацию из окружающей среды. 1
• Ферментативная функция. 1 С плазматической мембраной связаны многие ферменты, катализирующие биохимические реакции. 3
• Механическая функция. 4 Гибкая и эластичная плёнка мембран сохраняет клетку целой при умеренных механических нагрузках и нарушениях осмотического равновесия между клеткой и окружающей средой. 4

Кроме того, липидный состав мембран влияет на каталитические свойства ферментов, так как от него зависит состояние аннулярного слоя белков. 2