Скорость кристаллизации воды влияет на её физические свойства следующим образом: горячая вода замерзает быстрее холодной, потому что в горячей воде больше центров кристаллизации. 4

Некоторые другие изменения физических свойств воды при кристаллизации:

• Расширение. 34 При замерзании вода увеличивается в объёме, благодаря чему лёд на воде, которая находится в виде жидкости, плавает. 3
• Потеря текучести. 4 В твёрдом состоянии вода теряет свою текучесть и сохраняет форму. 4
• Уменьшение прозрачности. 4 Прозрачность уменьшается, виден рисунок кристаллизации в виде веточек, иголочек. 4
• Изменение плотности. 4 Лёд легче воды, соответственно имеет меньшую плотность. 4