Как влияет промышленное разведение лакедры на ее вкусовые качества?

Промышленное разведение лакедры может влиять на её вкусовые качества. pikabu.ru

При искусственном разведении рыбу кормят фаршем, основу которого составляют малоценные породы рыб, или специальным комбикормом на основе рыбной муки. fishinfo.su Считается, что такой рацион питания менее разнообразен, поэтому мясо выращенной в неволе лакедры может быть менее вкусным. fishinfo.su pikabu.ru

При этом мясо рыбы, обитавшей в естественных условиях, ценится выше, поскольку её рацион более разнообразен. wildfauna.ru В результате разница в цене между выловленной в море и выращенной искусственно лакедрой может достигать 7–10 раз. wildfauna.ru

При этом рыба, выращенная в искусственных условиях, не менее ценна на мировом рынке. fishinfo.su