Поверхностное натяжение влияет на поведение жидкости, определяя её форму. 2 Если на жидкость не действуют другие силы или их действие мало, она стремится принять форму сферы. 3 Такую форму имеют капли воды в невесомости, мыльные пузыри или пузыри кипящей жидкости. 4
В быту поверхностное натяжение проявляется, например, в следующих явлениях:
В промышленности силы поверхностного натяжения используются, например, при отливке сферических форм, такой как ружейная дробь. 15 Каплям расплавленного металла дают застывать на лету при падении с достаточной для этого высоты, и они сами застывают в форме шариков, прежде чем упадут в приёмный контейнер. 15
Также в некоторых отраслях промышленности поверхностное натяжение используют как показатель загрязнения продуктов. 3 Поскольку оно определяется на молекулярном уровне, любое изменение компонентов вещества может привести к изменению этого показателя. 3