Плотность посадки кустов в промышленных виноградниках влияет на урожайность винограда следующим образом:
- Повышает производительность виноградника и его экономическую эффективность. 1 При уплотнённой посадке можно получать требуемое количество винограда с меньшей площади насаждений. 2
- Увеличивает сахаристость ягод. 4 В красных сортах винограда накапливается больше антоцианов (красящих веществ), влияющих на цвет вина. 4
- Снижает заболеваемость винограда. 4 На плантациях с 8–10 тыс. кустов ягоды мельче, а гроздь получается не плотная, благодаря этому она проветривается и не создаётся неблагоприятный микроклимат. 4
Однако чем выше плотность посадки, тем выше себестоимость виноградника. 4 На это влияют не только затраты на саженцы, но и больший расход химических продуктов, и возросшие трудовые затраты по уходу за насаждениями. 4
Выбор плотности посадки зависит от сорта винограда, типа вина и ценового сегмента. 4