Испарение влияет на скорость высыхания предметов следующим образом: чем больше площадь контакта влаги с воздухом, тем быстрее идёт испарение. 4 Поэтому для ускорения сушки нужно обеспечить поступление воздуха ко всей поверхности сушащейся вещи. 4

На скорость испарения также влияют:

• Температура окружающей среды. 1 Жидкость с более высокой температурой испарится быстрее, чем с более низкой. 3
• Приток воздуха или ветер. 1 Они помогают испарившимся молекулам воды переместиться и освободить место для новых испарившихся молекул. 1
• Влажность воздуха. 4 Чем она выше, тем меньше влаги может вобрать в себя воздух. 4 В сильно влажном воздухе сушка замедлится или прекратится. 4