Как влияет этилен на процесс созревания груш при хранении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Этилен ускоряет процесс созревания груш при хранении, особенно если держать их при комнатной температуре рядом с фруктами, активно выделяющими этот газ, например с бананами и яблоками. www.gastronom.ru

Под действием этилена из груш исчезают дубильные вещества и хлорофилл, плоды размягчаются и дозревают примерно за сутки. genetol.ru

При этом низкая температура, наоборот, замедляет процессы созревания и продлевает срок годности груш. www.gastronom.ru

{{?data.externalData.likes.liked}}{{?data.externalData.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.likes.count}}{{?}}

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?