Влажность воздуха влияет на скорость испарения воды через устьица следующим образом: при высокой влажности воздуха интенсивность испарения замедляется (даже может совсем прекратиться). 5
Чем больше дефицит влажности воздуха, тем ниже его водный потенциал и тем быстрее идёт испарение. 14