Как в русском языке используются сочетания букв СС в начале и середине слов?

Возможно, имелись в виду удвоенные согласные, в том числе сочетание «сс». 15

В исконно русских словах удвоенные согласные встречаются редко. 1 Некоторые примеры слов с сочетанием «сс»:

• «ссора» и в его производных (при сочетании корня «ссор» и приставки на –с пишутся две буквы «с»: «рассориться»); 12
• «Россия», «малоросс», «российский» и другие. 12

В заимствованных словах удвоенные согласные в корне встречаются чаще. 5 Некоторые примеры слов с сочетанием «сс»: касса, класс, масса, бассейн, шоссе, комиссия, пресса, профессор. 5

Также удвоенные согласные могут писаться:

• На стыке приставки и корня, когда приставка заканчивается буквой «С», а корень начинается с буквы «С»: «расследовать», «неиссякаемый». 4
• На стыке корня и суффикса, когда корень заканчивается буквой «С», а суффикс начинается с буквы «С»: «русский», «матросский», «эскимосский». 4

Написание слов с удвоенными согласными рекомендуется проверять по орфографическому словарю. 5