Как устроены вкусовые рецепторы на языке у разных животных?

У разных животных вкусовые рецепторы на языке могут отличаться, например:

• У млекопитающих вкусовые рецепторы покрывают всю поверхность языка. www.vokrugsveta.ru Как правило, чувствительные клетки собраны в пучки и вместе с особыми опорными клетками образуют вкусовые луковицы. www.vokrugsveta.ru У кошек и собак есть несколько типов вкусовых сосочков, которые отличаются по форме: по периметру языка располагаются грибовидные, по его краям — листовидные, а у корня языка — желобовидные. www.vidal.ru Предполагается, что с помощью желобовидных сосочков животные определяют горький вкус, а при помощи листовидных и грибовидных — остальные. www.vidal.ru
• У кошек из пяти известных вкусовых оттенков коты различают только четыре: кислый, солёный, горький и «умами». www.vidal.ru К двум последним чувствительность у кошек очень велика. www.vidal.ru Сладкий вкус кошки не чувствуют, так как ген, отвечающий за распознавание сладкого, у этих животных неактивен, и рецепторов на этот вкус нет. www.vidal.ru
• У собак собаки, так же как человек, различают горький, кислый, солёный и сладкий вкус. www.vidal.ru Исследования показали, что у псовых на кончике языка имеются рецепторы, предназначенные для оценки качества воды. www.vidal.ru
• У низших позвоночных, например рыб, органы вкуса расположены по всей поверхности тела (особенно их много на губах, усиках, в ротовой полости, на жаберных дугах). bigenc.ru У земноводных и других животных — в ротовой и отчасти в носовой полостях. bigenc.ru