Устройство молочной фермы:

1. Выбор участка. 1 Он должен быть расположен в районе, свободном от промышленных предприятий. 1 Важно учесть рельеф местности и наличие водоёмов для обеспечения животных водой. 1 Участок должен иметь небольшой уклон для стока воды. 1 Площадь участка должна соответствовать потребностям фермы — в зависимости от масштаба бизнеса площади под пастбища и постройки будут разниться. 1 Также должен быть предоставлен доступ к транспортным магистралям и инфраструктуре: электричеству, водоснабжению, водоотведению. 1
2. Строительство помещений. 1 После выбора участка необходимо возвести коровники для содержания животных и другие хозяйственные постройки: доильные залы, кормовые площадки, складские помещения. 1 Коровники должны быть просторными, светлыми и чистыми. 1 Важно также предусмотреть вентиляцию и отопление, чтобы животные себя комфортно чувствовали в любое время года. 1
3. Обеспечение кормами. 1 Для обеспечения рациона животных потребуется наладить организацию поставок комбикормов. 1 Также важным шагом будет самостоятельная заготовка кормов. 1
4. Оборудование и кадровое обеспечение. 1 Чтобы обеспечить эффективное производство молока, ферму необходимо укомплектовать оборудованием для производства, переработки и хранения продукции. 1 Одни из основных элементов оборудования для молочной фермы — доильные аппараты, они должны быть удобными и безопасными для животных. 1 Также потребуется оборудование для переработки сырого молока: сепаратор для отделения сливок, маслобойка для производства масла, выроварня для изготовления сыра и т.д.. 1

Технология доения коров включает в себя несколько этапов: 8

1. Подготовительный. 8 Включает в себя все процессы до момента начала машинного доения: правильный подход к животному, дезинфекция вымени, массаж, сдаивание первых струек молока. 8
2. Основной. 8 Наступает сразу после надевания доильных стаканов. 8 На данном этапе оператор доения обязан следить за всем процессом доения, поведением коровы, не допускать возможность спадания доильных стаканов и следить за интенсивностью молокоотдачи. 8
3. Заключительный. 8 Наступает, когда снижается интенсивность молокоотдачи минимум трёх сосков. 8 На этом этапе делают заключительный массаж, проводят машинное додаивание и последующее снятие стаканов с обработкой сосков дезинфицирующим раствором. 8