Механизмы защиты растений от потери влаги через устьица включают в себя различные приспособления:

• Утолщение стенок клеток эпидермиса. 2 Например, у растений засушливых мест обычно мелкие листья, а стенки клеток их эпидермиса утолщены. 2
• Покрытие листьев слоем воска или густыми волосками. 2 Эти приспособления не только замедляют испарение, но и защищают от солнечных лучей. 2
• Расположение устьиц в специальных углублениях в ткани листа, иногда снабжённых волосками. 4 Например, у ксерофитов. 4
• Механизм защиты устьиц в жаркие и сухие часы дня. 4 Например, у ковылей и других степных злаков при больших потерях воды крупные тонкостенные водоносные клетки эпидермиса теряют тургор, и лист свёртывается в трубку. 4 Так устьица оказываются изолированными от окружающего сухого воздуха внутри замкнутой полости, где благодаря транспирации создаётся повышенная влажность. 4 Во влажную погоду клетки эпидермиса восстанавливают тургор, и листовая пластинка вновь развёртывается. 4

Также существует химический механизм, описанный в октябре 2024 года: использование стомидазолона снижает плотность устьиц, в результате чего растения теряют меньше воды через транспирацию. 1