Как устроена клеточная мембрана растений?

Клеточная (цитоплазматическая) мембрана растений — молекулярная структура, состоящая из двойного слоя молекул липидов, в который частично или полностью погружены молекулы белков. 3

Некоторые особенности строения мембраны:

• Двойной слой липидов. 1 Молекулы липидов не растворяются в воде, а по-своему в ней конденсируются. 1 В результате образуется двойной липидный слой, в котором неполярные хвосты находятся внутри, а полярные головки обращены наружу. 1
• Преобладание фосфолипидов. 1 Их головки содержат остаток фосфорной кислоты, обладающий гидрофильными свойствами (притягивает молекулы воды). 1
• Наличие гликолипидов и холестерола. 1 Гликолипиды — это липиды и углеводы, а холестерол придаёт мембране жёсткость, размещаясь в её толще между хвостами остальных липидов. 1
• Разнообразие белков. 1 В мембране есть интегральные белки, которые проходят через всю толщу мембраны и в основном выполняют транспортную функцию, полуинтегральные белки, у которых один конец находится в толще мембраны, а второй выходит наружу, и периферические белки, находящиеся на внешней или внутренней поверхности мембраны. 1

Некоторые функции клеточной мембраны:

• ограждает содержимое клетки или её органоидов от окружающей среды; 1
• обеспечивает избирательную проницаемость для веществ; 1
• на ней располагаются ферменты, а также молекулы, способные «улавливать» различные химические и физические сигналы. 1

С внешней стороны мембраны у растений находится клеточная стенка, которая состоит преимущественно из целлюлозы и создаёт внешнюю опору и поддерживает форму клетки. 12