Эпидерма (эпидермис, кожица) — первичная покровная ткань растений, которая образуется на молодых листьях, стеблях, а также на цветках, плодах, семенах. bigenc.ru
Строение эпидермы включает разные типы клеток: studarium.ru
- Основные клетки. ru.wikipedia.org Являются относительно неспециализированными и составляют массу кожицы. ru.wikipedia.org В удлинённых частях растения (стебли, черешки, жилки листа, листья большинства однодольных) эпидермальные клетки вытянуты в направлении длинной оси органа. ru.wikipedia.org
- Замыкающие клетки устьиц. studarium.ru Вместе с прилежащими к ним побочными клетками образуют устьичный аппарат. studarium.ru Замыкающие клетки бобововидной формы, между ними имеется устьичная щель. studarium.ru
- Трихомы. studarium.ru Это разнообразные по строению, форме и выполняемым функциям выросты клеток эпидермы — щетинки, волоски, чешуйки. studarium.ru Чаще трихомы располагаются с той же стороны, где и устьица. studarium.ru
Наружные стенки клеток покрыты кутикулой. ru.wikipedia.org Она иногда может вклиниваться между боковыми стенками клеток. ru.wikipedia.org Благодаря неравномерному отложению кутина на поверхности клеток появляется кутикулярный рисунок, специфичный для каждого вида. ru.wikipedia.org
Некоторые особенности работы эпидермы:
- Защита внутренних тканей растения от повреждений и высыхания. bigenc.ru
- Обеспечение газообмена и транспирации. ru.wikipedia.org bigenc.ru Эти процессы осуществляются через устьица. ru.wikipedia.org
- Выделение наружу различных веществ (соли, воду, эфирные масла). ru.wikipedia.org
- Участие в фотосинтезе, поглощении воды и питательных веществ, синтезе различных соединений, в движении листьев, восприятии раздражения и т. д.. ru.wikipedia.org
На листьях и стеблях травянистых растений эпидерма сохраняется до конца их жизни, а в стеблях древесных растений, характеризующихся вторичным утолщением, эпидерма заменяется вторичной покровной тканью — пробкой (феллемой). ru.wikipedia.org