Условия содержания и кормления влияют на рост толстолобика следующим образом:

• Температура воды. 14 Если она опускается ниже 18 °С, то рыбе становится мало питательных веществ, содержащихся в её еде. 1 Вся энергия и полезные элементы, полученные особью во время питания, уходят на поддержание жизнеспособности рыбы, и она не сможет дорасти до надлежащего размера. 1
• Рацион. 12 Белый толстолобик питается фитопланктоном, а пёстрый — более разнообразно, включая детрит и зоопланктон. 12 В связи с этим пёстрый толстолобик растёт быстрее белого: его прирост составляет от двух килограмм в год против одного килограмма в год у белого. 1

Также на рост толстолобика влияет регулярная очистка и дезинфекция водоёма. 14 В противном случае есть риск заболачивания и массового инфицирования рыб. 1