Урожайность пшеницы может варьироваться в зависимости от климатических условий следующим образом:

• Для яровой пшеницы решающее значение имеет уровень влагообеспеченности растений в первую половину вегетации, когда происходит интенсивный рост и закладка основных элементов продуктивности. 3 Недостаток воды во время цветения и образования пыльцы понижает урожайность, может привести к пустоколосости. 1
• Для озимой пшеницы к снижению урожая чаще всего приводят неблагоприятные условия зимовки и засуха. 2 Недостаток влаги в осенний период приводит к слабому кущению, а в особо засушливые годы и отсутствию всходов. 2 Весенняя засуха, приходящаяся на период формирования колоса, приводит к снижению длины колоса и количества колосков в колосе. 2 Засуха в период налива ухудшает натуру зерна и снижает массу зерновки. 2
• Для яровой пшеницы процесс формирования урожая зависит не только от общего количества осадков и средней температуры за вегетационный период, но и от того, как эти факторы распределялись по фазам развития растений. 4 Например, жаркая, сухая погода отрицательно влияет как на закладку репродуктивных органов, так и на налив зерна в конце вегетации. 4

При подборе сортов для конкретных климатических условий необходимо учитывать их экологические потребности. 4