Употребление неисчисляемых существительных может влиять на формирование разговорной речи следующим образом: в неформальной речи возможно использование множественного числа у неисчисляемых существительных. 4
Например, продукты питания и напитки, которые являются неисчисляемыми существительными, могут иметь форму множественного числа, если используются вместе со словами, указывающими на сорт продукта. 4
Также употребление форм единственного числа существительных может придавать речи афористичность и эмоциональность. 1 Такое образное употребление форм единственного числа указывает на нерасчленённое множество предметов. 1
Таким образом, использование неисчисляемых существительных и вариативность форм числа существительных могут способствовать экспрессивности и эмоциональности разговорной речи.