Ульва используется в подводном земледелии в качестве альтернативы пшенице. 12 Это связано с тем, что водоросль содержит белок, клетчатку, витамины и минералы (йод, железо и кальций), но при этом в ней минимум калорий и жира. 1

Для выращивания ульвы в подводном земледелии её культивируют на сетках в толще воды в моно- и поликультуре, а также в открытых и закрытых системах интегрированной марикультуры. 5 Урожай ульвы можно снимать через 6–8 месяцев. 3

Например, в Дальрыбвтузе разработана технология выращивания водоросли Ulva lactuca, для которой предлагается инновационный метод: крепление канатов с рассадой к уже установленным гидробиологическим сооружениям на морских фермах. 3