Как ультразвуковая обработка влияет на свойства коллоидных гелевых систем?

Ультразвуковая обработка влияет на свойства коллоидных гелевых систем следующим образом:

• Ускоряет процесс гелеобразования и стабилизирует состояние полученной коллоидной системы. cpc-journal.kz
• Изменяет вязкость гелевой системы. cpc-journal.kz
• Способствует отщеплению нанотрубок друг от друга, при этом молекулы поверхностно-активных веществ проникают в промежутки между трубками и препятствуют их повторной агрегации. colljour.phyche.ac.ru
• Повышает однородность и снижает текстурированность системы, позволяет получать наноэмульсии. vestnik.nauka.kz
• Способствует дезинфекции водных растворов, что важно, например, для систем на основе желатина, которые подвержены быстрому биозаражению и имеют малые сроки хранения. vestnik.nauka.kz

Результаты ультразвукового воздействия зависят от параметров обработки (амплитуда, частота и время воздействия) и исходного состояния материала. cpc-journal.kz