Учёные определяют, из каких веществ состоят тела, с помощью элементного анализа. internat.msu.ru Существует множество физических, в том числе неразрушающих методов исследования веществ. internat.msu.ru
Некоторые способы, которые помогают установить состав вещества:
- Химические реакции. internat.msu.ru Можно делать выводы о составе и строении вещества по тем реакциям, в которые оно вступает, и по тем, в которых оно образуется. internat.msu.ru Например, было установлено, что в состав воды входят 2 атома водорода и 1 атом кислорода, когда заметили, что для получения воды на 1 л кислорода расходуется 2 л водорода. internat.msu.ru
- Сжигание веществ и выборочное поглощение продуктов сгорания. internat.msu.ru Так можно установить состав органических веществ и некоторых неорганических. internat.msu.ru К примеру, при сгорании в кислороде этилового спирта выделяется вода и углекислый газ. internat.msu.ru
- Использование специальных приборов. ru.wikiversity.org www.bolshoyvopros.ru Например, электронного микроскопа, который позволяет увидеть наиболее крупные молекулы. ru.wikiversity.org Также учёные проводят опыты, которые доказывают, что вещества состоят из частиц — атомов и молекул. www.bolshoyvopros.ru К таким опытам относится, например, «броуновское движение», когда маленькие частицы в газе, жидкости двигаются в случайном направлении. www.bolshoyvopros.ru