Стратегия охоты соколиных птиц зависит от того, где находится цель — на земле или в воздухе. 1

Если цель находится в воздухе, сокол, благодаря скорости полёта и острым крыльям, способен сбить добычу на лету. 1 Для этого он приподнимается над жертвой и почти под прямым углом стремительно пикирует вниз, ударяя её сложенными и прижатыми к туловищу лапами по касательной. 4 Сапсан чаще бьёт в голову, а балобан — в бок. 4

Если цель находится на земле, сокол молниеносно бросается на жертву, так что заметить его приближение практически невозможно. 1 Мощным клювом он с лёгкостью переламывает позвоночник своей жертвы и разрывает её на части, поедая целиком. 1

Иногда сокол использует хитрую тактику: не желая атаковать жертву на земле, он вспугивает её, заставляя взлететь. 1 В воздухе же крылатому хищнику нет равных по силе и скорости, и захват такой добычи становится делом техники. 1

Если соколы охотятся в паре, то один из них пугает птиц, заставляя их обнаружить себя, а второй парит на высоте в ожидании момента атаки. 2