Толстый слой подкожного жира помогает пингвинам выживать в экстремальных условиях Антарктиды следующим образом: он обеспечивает дополнительную теплоизоляцию, сохраняет тепло тела и предотвращает его рассеивание в окружающую среду. 1

Также жир служит резервом энергии во время долгих периодов, когда пингвины остаются на льду и не могут добывать пищу. 2