Температура влияет на процессы плавления и кристаллизации следующим образом:
- Плавление происходит при определённой температуре, называемой температурой плавления. 13 Чтобы расплавить твёрдое тело, к нему необходимо подводить тепло. 1 При плавлении температура тела не меняется и равна температуре плавления. 1
- Кристаллизация происходит при постоянной температуре, равной температуре плавления. 1 Выделяющееся в ходе кристаллизации тепло в точности компенсирует потерю тепла в окружающую среду, и потому температура не меняется. 1
Таким образом, температура плавления и температура кристаллизации одинаковы. 3 При данной температуре могут протекать оба процесса. 2 Например, при 0 °С лёд плавится, а вода кристаллизуется. 2