Обоняние и вкусовые рецепторы у собак тесно связаны. 25 Животные определяют вкус пищи по запаху. 5

У собак не так развиты вкусовые рецепторы, как у людей: всего 1 700 против почти 9 000. 1 Кроме того, собаки не пережёвывают пищу, как люди, так что контакт рецепторов с едой у них очень короткий. 1

Всё доступное собакам гастрономическое разнообразие они узнают с помощью обоняния: в носу у собак 125 миллионов рецепторов — до 25 раз больше, чем у человека. 1 Если запах пищи собаке не нравится, она не прикоснётся к ней. 3

Также собаки могут ощущать вкус пищи с помощью специального органа, расположенного вдоль нёба. 2