Свойства вещества изменяются в разных агрегатных состояниях следующим образом:

1. В твёрдом состоянии частички вещества обладают наименьшим запасом энергии, расстояние между ними наименьшее, а сами частички совершают колебательные движения. 3 Например, при нормальных условиях в твёрдом агрегатном состоянии находятся металлы (кроме ртути), алмаз, графит, поваренная соль, пищевая сода, сахар (сахароза). 3
2. В жидком состоянии частички вещества обладают большим запасом энергии, расстояния между ними больше, и движутся они поступательно и хаотично (неупорядоченно). 3 Например, при нормальных условиях жидкостью является вода, глицерин, винный спирт, ацетон, а также ртуть. 3
3. В газообразном состоянии частички вещества имеют наибольший запас энергии, расстояние между ними наибольшее, и движутся они хаотично с большой скоростью. 3 Например, при нормальных условиях в газообразном агрегатном состоянии находятся азот, кислород, озон, углекислый газ, аргон и гелий. 3

При изменении агрегатного состояния вещества также происходит изменение плотности, энтропии и свободной энергии. 2