Субстантивация влияет на переход частей речи в русском языке следующим образом: при субстантивации другие части речи (прилагательные, глаголы, причастия, числительные) переходят в разряд имён существительных вследствие приобретения ими способности непосредственно указывать на предмет (отвечать на вопрос «кто?» или «что?»). 45
Некоторые последствия субстантивации:
Субстантивация бывает полная и частичная. 24 При полной субстантивации слова уже не употребляются как прилагательные (например: «былое», «мостовая», «прачечная», «портной», «лесничий», «парикмахерская»). 2 При частичной субстантивации слово может употребляться то как прилагательное, то как существительное (например: «дарственная надпись» — «дарственная», «ванная комната» — «ванная», «нищий старец» — «нищий», «закусочная икра» — «закусочная»). 25