Как среды Гисса используются для идентификации бактерий?

Среды Гисса используются для идентификации бактерий путём изучения их способности ферментировать углеводы. amu.edu.az

Суть метода: в набор пробирок с питательной средой в жидкой или полужидкой форме добавляют определённый углевод (сахар) и индикатор, который меняет окраску в кислой среде. amu.edu.az

Процесс идентификации: если исследуемая культура расщепляет углевод, то в пробирке наблюдается изменение цвета среды. amu.edu.az Если культура не расщепляет углевод, то цвет среды в других пробирках останется неизменным. amu.edu.az

Некоторые особенности метода:

• Определение газообразования: в пробирки с жидкой средой вкладывают стеклянный поплавок, который всплывает в случае образования газа при расщеплении углеводов. amu.edu.az В полужидких средах Гисса газообразование определяют по образованию пузырьков. amu.edu.az
• Регистрация результатов: выделение продуктов обмена регистрируют по изменению рН среды. infourok.ru Например, если среда Гисса содержит индикатор бромтимоловый синий, то цвет её будет изменяться в зависимости от рН следующим образом: рН = 7,0 — зелёный, рН > 7,0 — синий, рН < 7,0 — жёлтый. infourok.ru

При отсутствии ферментативной активности у микроба среда мутнеет, но цвета не меняет. infourok.ru