Среда обитания элодеи (вода) влияет на её анатомическое строение следующим образом:

• Упрощение строения. 3 Лист элодеи состоит всего из двух слоёв клеток, и только вдоль жилки мелкие клетки образуют большое число слоёв. 3 Такое строение объясняется тем, что элодея приспособилась к жизни в воде и это привело к упрощению её строения. 3
• Развитие определённых тканей. 12 У элодеи плохо развита механическая ткань, так как в воде отсутствует нагрузка на стебель. 12 Слабо выражена покровная ткань, поскольку в воде элодея не нуждается в защите от потери влаги. 12 Хорошо развита аэренхимная ткань, так как в водной среде имеются сложности с газообменом. 12
• Адаптации для существования в водоёмах с густыми зарослями. 5 Длина стеблей элодеи достигает 2–3 метров, что способствует хорошему возвышению над водной поверхностью, обеспечивая доступ к солнечному свету для фотосинтеза. 5 Мутовки из зелёных листьев, расположенные на буроватых побегах, оптимизируют процесс фотосинтеза и поглощения углекислого газа из воды. 5