Способ питания влияет на строение пищеварительной системы птиц. 23

Некоторые примеры такого влияния:

• Форма и размеры клюва зависят от употребляемой пищи. 2 Например, у насекомоядных птиц хорошо развит железистый аппарат в слизистой оболочке стенки пищевода, что связано с питанием насекомыми с твёрдым хитиновым покровом или сухим и твёрдым растительным кормом. 4
• Толщина кутикулярного слоя мышечного желудка зависит от типа питания. 3 У птиц, которые питаются богатыми клетчаткой растительными кормами, кутикула наиболее твёрдая и толстая. 3 У плотоядных птиц толщина стенки желудка заметно меньше, чем у растительноядных. 3
• Длина кишечника также связана с типом питания. 3 У растительноядных птиц кишечник длиннее, чем у плотоядных. 3 У насекомоядных и плотоядных птиц, которые добывают корм в полёте, кишечник на 10–20% короче, чем у птиц-собирателей. 3

Эти особенности связаны с тем, что пищеварительная система птиц адаптирована к быстрому перевариванию пищи, что важно для компенсации энергозатрат во время полёта. 12