Каштановый цвет верхнего (гумусового) горизонта каштановых почв (до глубины 13–25 см) указывает на то, что эти почвы отличаются высоким потенциальным плодородием. 15

Они содержат 2,5–4,0% гумуса в верхнем горизонте глинистого и суглинистого механического состава, а легкосуглинистого и супесчаного — 1,5–2,5%. 1

При распашке в каштановых почвах активизируются микробиологические процессы, что приводит к более интенсивному разложению органических остатков и гумуса, особенно в первые годы освоения. 4 Это улучшает питательный режим: значительно увеличивается содержание нитратов, а также возрастает количество подвижных соединений фосфора. 4

При правильном освоении каштановых почв снижается их плотность, увеличивается общая пористость, повышаются влагоёмкость и водопроницаемость. 4 Всё это приводит к улучшению водного режима и повышению эффективного плодородия каштановых почв. 4