Штаммы микроорганизмов используются в промышленности и научных исследованиях следующим образом:

• В промышленности штаммы микроорганизмов применяются для производства аминокислот, витаминов, ферментов, средств защиты растений в заводских условиях. 5 Например, бактерии используются для бактериального выщелачивания металлов, переработки пластика, биологической очистки сточных вод. 3
• В научных исследованиях штаммы микроорганизмов служат объектом для экспериментов, например, в области генетических манипуляций для создания более эффективных штаммов. 5 Также штаммы бактерий вводятся в организм животных, и если в нём есть опухоль, то бактерии начинают светится, что позволяет находить заболевания на ранней стадии. 3

Кроме того, в пищевой промышленности бактерии используются для производства винного уксуса, квашения капусты, изготовления молочнокислых продуктов. 3