Семена растений защищают зародыш от неблагоприятных внешних воздействий с помощью семенной кожуры — многослойного образования, которое покрывает внутреннее содержимое семени.                                                                          skysmart.ru                                                                                               studarium.ru                       
 Некоторые функции семенной кожуры:
  - Защита от механических повреждений.                                                                          skysmart.ru                       
- Защита от болезнетворных микроорганизмов.                                                                          skysmart.ru                       
- Защита от чрезмерной потери влаги.                                                                          skysmart.ru                       У сухопутных растений кожура способна впитывать воду и передавать её зародышу.                                                                          ru.wikisource.org                       У водяных растений, наоборот, кожура непроницаема или почти непроницаема для воды.                                                                          ru.wikisource.org                       
- Способность к покою.                                                                          skysmart.ru                       Семена могут находиться в состоянии покоя, сохраняя жизнеспособность в течение длительного времени до наступления благоприятных условий для прорастания.                                                                          skysmart.ru                       
Благодаря семенной кожуре зародыш растения может выжить во время зимнего холода, летней жары, недостатка влаги.                                                                          skysmart.ru                                                                                               studarium.ru