Для охоты на пчёл щурки используют длинный и острый клюв, который служит им «гарпуном» для настигания насекомых на лету. 1

Щурки применяют стратегию «сиди и жди». 5 Птица с насеста (провода линий электропередач, одиноко стоящие деревья, высокие кусты и другие возвышающиеся над местностью предметы) наблюдает за обстановкой и при появлении добычи ловит её. 5

Перед употреблением в пищу пойманную пчелу нужно «обработать». 5 Обычно это делается сидя на насесте: щурка ударяет насекомым, зажатым в клюве, о насест, обездвиживая его, и только после этого заглатывает. 5

Такая тактика необходима, поскольку большинство перепончатокрылых в рационе щурок имеют жало, контакта с которым птицы стараются избежать. 5